Da li vam je poznata sledeća izreka? “Naše zdravlje zavisi od toga koliko smo u harmoniji sa svojom dušom” – Edward Bach Mislim da su upravo to postigle ove divne žene koje su zajedno sa mnom prošle ovaj izazovan period od tri meseca na sirovoj ishrani. Pre svega, mislim da je svaka od nas malo […]
Januar se bliži kraju. Iza nas su svi veliki praznici, ludila, lažna obećanja koja smo dali i sebi i drugima… Suvenir koji nam je svima ostao, pored lepih uspomena, ludih fotki na Instagramu, a možda i neke nove ljubavi, kod većine nas je i poneki kilogram viška. Znajući koliko ja sama, svake godine, želim da […]
Paradajz je od davnina poznata namirnica, koja se vrlo često svrstava u povrće, mada je u stvari citrusno voće bogato raznim vitaminima, mineralima i drugim sastojcima koji su važni za naše zdravlje. Njegova crvena boja potiče od likopena, koji je i najviše zaslužan za toliku važnost ove namirnice u našoj ishrani. Zahvaljujući upravo likopenu, koji […]
Šta je u stvari čija? U poslednje vreme mnogo se priča o čudesnom dejstvu čija (eng. chia) semenki. Super biljka čija, koja daje istoimene čija semenke, jednogodišnja je cvetnica iz porodice pitomih nana koja predstavlja izuzetno bogat izvor minerala i hranljivih materija, poreklom iz Meksika i Gvatemale za koju se veruje da je korišćena još u […]
Po jutru se dan poznaje… Verovatno svi već znate, još od malena kada su nam stariji dosađivali, da je doručak najvažniji obrok u toku dana. Bila su tu najrazličitija, neka logična, a neka skroz imaginarna, objašnjenja zašto da ne preskačemo ovaj „naj“ obrok. Hajde da ja probam da vam dam nekoliko funkcionalnih fizioloških objašnjenja zašto […]
Istraživanja pokazuju da svaka termička obrada i prerada hrane, preko 40 ºC, uništava enzime koji su nam najvažniji za dobro varenje i apsorpciju hranjivih materija. Sirova ishrana je stara koliko i čovekova potreba za preživljavanjem i opstankom. Pronalazak vatre i ideja da se hrana obrađuje možda doprinose ukusnijim obrocima, ali danas, kada u svemu preterujemo, […]